大吟醸原酒 1800ml/6700円
ラベル正面の、「墨廼江」の酒銘よりはるかに大きく書かれた600Kの銀箔文字が目を引く。何の事かと思えば、 40％磨いた「特A山田錦」を総米600kgの小仕込みで醸した大吟醸原酒で、ご丁寧に600本限定でもある。酵母は宮城酵母を使用。グラスからは気品のある吟醸香が立ち上り、飲んでみると雑味のない綺麗な口当たり。適度な酸味としっかりとした旨味がバランス良く舌の上で膨らむ辛口タイプ。虎ノ門「花たろう」にて。
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墨廼江600K（宮城）
大吟醸原酒
1800ml/6700円
ラベル正面の、「墨廼江」の酒銘よりはるかに大きく書かれた600Kの銀箔文字が目を引く。何の事かと思えば、 40％磨いた「特A山田錦」を総米600kgの小仕込みで醸した大吟醸原酒で、ご丁寧に600本限定でもある。酵母は宮城酵母を使用。グラスからは気品のある吟醸香が立ち上り、飲んでみると雑味のない綺麗な口当たり。適度な酸味としっかりとした旨味がバランス良く舌の上で膨らむ辛口タイプ。虎ノ門「花たろう」にて。
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