富士錦（静岡）

しぼりたて原酒
720ml/1018円

初めて飲む酒なので何とも言えないが、元々こうした味わいなのか、或いは流通過程で何かあったのか、喉を通る前後に甘酒の様な米麹臭が鼻腔に残る。慣れてくるに連れてそれも一つの個性と感じられるが、少々変わった味という印象が残った。飲み口そのものは、アルコール度数が高い原酒の割にはスッキリとした中辛口。
蔵元は元禄年間創業の富士桜酒造。自然の宝庫・柚野(ゆの)の里で約300年にわたり、富士山の伏流水で酒造りを行う老舗である。肴はスーパーで40％OFFの刺身6点盛り(鮪赤身・中トロ・帆立・イナダ・鰹・サーモン)とにぎり鮨。

[2010年6月 1日]　この日の感想・書評へ→

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