THE手取川正宗（石川）

本醸造
720ml/1000円

龍のイラストをあしらった今風の赤いラベルが印象的で、しかも1000円。成城石井で見かけて、ちょいと取り上げてみるには良いかなと軽い気持で購入したが、飲んでみて驚いた。「あれっ、吟醸？」と思わせる華やかな香りと軽快な中にもコクのある飲み口は、ブラインドで飲めば本醸造とは思わないだろう。実際、原料米には山田錦(掛米)と五百万石(麹米)を使い、50％まで磨いているという。裏ラベルにも「発売30年の感謝を込めて『究極の本醸造』を限定発売致します」とあるが、その宣言に恥じない佳酒。ぬる燗でも香りは消えない。肴はおでん。

[2010年10月28日]　この日の感想・書評へ→

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