夏どぶろっく（青森）

活性純米にごり酒
1800ml/2415円

「陸奥八仙」で知られる青森・八戸酒造の、夏期限定の活性にごり酒。原料米に華吹雪とむつほまれを使用(70％精米)。シャンパンと同じ瓶内二次発酵で、アルコール度数 16〜17のスッキリとしたシュワシュワ感と、にごり酒にしてはさっぱりとした口当たりの軽さが魅力である。蔵元によれば震災の影響により、若干例年よりも微炭酸の発泡具合が弱めとのことらしいが、初めて飲んだので全く気にならなかった。
北千住の立ち飲み「南蛮渡来」にて。

[2011年9月15日]　この日の感想・書評へ→

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