朝日鷹（山形）

本醸造
1800ml/1937円

仙台「酒蔵大沼」での二杯目。カウンターに「十四代」でおなじみ、村山市富並にある高木酒造の普及酒「朝日鷹」を発見。関西でも関東でもなかなかお目にかかれないので、思わず注文した。山形県産の美山錦と龍の落とし子を60％精米しブレンドしている。十四代と共通点の多い濃厚な飲み口を持ち、甘味が強めでコクがある本醸造らしからぬタイプ。
肴はモツ煮。

[2011年11月 1日]　この日の感想・書評へ→

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